El Atún de Jimmy

Atún con costra de Sésamo

Ingredientes:

250 gramos de Atún (por porción)
Semillas de Sésamo tostado
sal y pimienta
Aceite vegetal

Salpimentar el medallón de atún cuidadosamente.
Aplicar usando la yema de los dedos una generosa capa de semillas de sésamo.

Precalentar una plancha o sartén parrillera.  Cuando la plancha esté bien caliente se coloca la pieza de atún y se cocina a fuego lento de 3 a 4 minutos por lado.

Se acompaña con la ensalada de su predilección.