⭐⭐⭐⭐⭐ Tanta Santiago (Otra vez)

Mall Costanera Center
Providencia

Local amplio y con terraza hacia el mall... la atención impecable, como en todos los Tanta que hemos ido... siempre cordial y amable.
El local es bonito aunque no tan acogedor como el del Parque Arauco.

Pedimos una Moradita y un Pisco Sour para comenzar... La Moradita es un coctel de chicha morada y pisco que es una delicia!

Todo el pedido llegó bien, a tiempo y como siempre la presentación adecuada y llamativa.

Tanta está estrenando Carta nueva pero también se pueden pedir los platos de antes que no estén... si uno se quedó con las ganas de comer de nuevo... bien!

Pedimos un Cebiche clásico de pescado... fresco, delicioso y bien equilibrado... el plato tiene tamaño como para una persona pero si se quiere pedir varias cosas se puede compartir...

También un Plato del Pescador, que es un increíble tiradito de pescado con crema de ají amarillo, que viene acompañado de Causa y pescado frito que es una delicia.. la mezcla de todos los sabores es una explosión en la boca!

Luego llegó un piqueo que traía Causa con pescado a la chorrillana, tamal de alcachofa, pulpo a la parrilla con papas doradas, croquetas de pescado, papas rellenas y anticuchos de corazón... sin aliento! Una maravilla de sabores.. cada preparación más deliciosa que la otra...

También un Sándwich de Pollo Tanta simplemente delicioso!

Cada experiencia en Tanta es diferente a la otra porque tratamos de pedir diferentes platos para poder probar de todo... y cada vez es incomparable...

VOLVEMOS Y VOLVEMOS Y VOLVEMOS... ⭐⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐⭐ El Bodegón (Lima)

Taberna Limeña
De Gastón Acurio

Miraflores, Lima

El restaurante es pequeño, acogedor decorado a la antigua con elementos y fotografías de Lima de antaño y de fútbol de épocas pasadas...música de los 80s...
Como es pequeño, no se reserva y se ingresa por orden de llegada... esperamos cerca de 1 hora para poder entrar.
Los meseros amables, toda gente joven  bien atentos a las necesidades de los clientes... bien!
Lo único negativo, el viento que entraba por la puerta cada vez que ésta se abría...

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La carta variada con toda clase de platos limeños que se cocinaban en las casas de familias tradicionales del siglo pasado... esos platos han sido recuperados dándoles un vuelco moderno y gourmet...

Las entradas y los platos de fondos son grandes tanto que nos atrevemos a decir que son para compartir... Los precios de platos de fondo entre 28 y 29 soles o $5,600 pesos... un regalo en proporción precio y calidad!
Pedimos para comenzar una Causa de Cangrejo que estaba espectacular... harto relleno y el sabor de la papa delicioso....

También pedimos unas Yucas rellenas con salsa de carne de asado peruano que se deshacía en la boca...crocante por fuera y suave por dentro y con salsa criolla como para coronarlas... simplemente maravilloso!

De plato de fondo llegó el Ajiaco Limeño con panceta al cilindro... donde se sentían todos los sabores... zapallos, papas, choclos y olluquitos; además del queso fresco desmenuzado... el sabor del chanchito y salsa criolla combinaban prefecto!

De postre "Cuando la vida era sublime" el nombre del plato... y tal cual... sabor del chocolate sublime de antes... era un mousse de chocolate con espuma de maní crocante... maravilloso...
El otro postre que no pudimos resistir probar fue La Torta de Chocolate de Santo... con fodge, esponjoso y como las tortas eran antes...

Los baños bien pintorescos con música de shows de comedias antiguas que llama la atención... limpio y con decoración original ...

La verdad que quedamos extasiados de la comida y de los precios... 

UN RESTAURANTE PARA IR SIEMPRE ⭐⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐⭐ Tanta

Parque Arauco

Restaurante Peruano del grupo de Gastón Acurio

Hemos ido muchas veces al Tanta y cada vez es una experiencia extraordinaria.
La atención es muy buena, el restaurante siempre lleno pero hemos tenido suerte de encontrar mesa... acogedor y con buena música.
La vajilla rústica pero moderna, la misma que usan en el restaurante La Mar, que es también del grupo de Gastón Acurio.
Te reciben con unos pancitos calientes con mantequilla saborizada...La carta es variada y uno no sabe qué pedir porque todo se ve muy apetecible...tienen además una buena cava de vinos.
Pisco Sour y cerveza Cuzqueña.. lo de siempre y el pisco sour en su punto...
Pedimos un cebiche clásico... bien balanceado y fresco, como los cebiches tradicionales de Lima, no picaba así que pedimos una salsa de rocoto que le dio su toque...el tamaño adecuado tanto para compartir como para una persona.

Luego pedimos un Tacu Tacu a lo pobre... también es una porción adecuada individual o para compartir... traía una milanesa de res, el taco taco de pallares y venía acompañado de plátano frito y saltado de cebollas y tomates, bien criollo y delicioso...

Los postres, hay de todo, unos pequeños que están a la vista en un mostrador y otros para compartir que vienen directamente de la cocina... pregunté por unos ravioles de chocolate y el mozo dijo que demoraban 15 minutos, que mejor pidamos unos de la vitrina... mal el mozo! igual pedimos uno de los que sugirió, pero como somos exigentes también pedimos de uno que se demoran en hacer... unos picarones... y valió la espera porque estaban deliciosos!

  La copa de chocolate y crocante de maracuyá también una delicia!!!

El valor promedio de los platos es de $10,000 pero valen la pena... RECOMENDADO SIEMPRE!⭐⭐⭐⭐⭐