1 zucchini cortado finito en rodajas
1 huevo
sal
harina
Abundante aceite para freir
Es una receta muy sencilla....
Se abre el huevo en un plato hondo, se bate bien y se sazona con una pizca de sal.
Se pasan los zucchini por el huevo y la harina y se fríen en abundante aceite bien caliente.
Así quedan crocantes.
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