2 dientes de ajo
1/2 cebolla blanca
2 cucharadas de orégano fresco
1/2 taza de perejil picado finito
ají al gusto
1 cebollín sólo hojas
sal, pimienta
aceite de oliva
1 chorrito de vinagre tinto
jugo de limón
Se pica todo muy finito y se colocan los ingredientes en un bowl.
Se adereza con sal, pimienta, vinagre, jugo de limón al gusto y se va agregando el aceite de oliva.
Mezclar bien.
Este es un acompañamiento básico para las carnes a la parrilla.
Para acompañar una buena carne...muy bueno
ResponderEliminar