1 lata de atún lomito al agua
2 a 3 limones de pica o sutil
cebolla picada finita
cilantro
sal y pimienta
ají o rocoto picado finito
En un bowl se coloca el atún y se adereza con muy poquita sal (ya que el atún es salado) y pimienta.
Se agrega el jugo del limón y los ajíes... se va probando para balancear los sabores.
Se amortigua la cebolla lavándola con sal y agua varias veces para que pierda el sabor muy fuerte y se agrega.
Finalmente el cilantro.
Se puede servir como bocadillo con galletas de soda.
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