2 huevos a temperatura ambiente bien lavado
1 pizca de mostaza
el jugo de 1 limón
sal y pimienta
aceite (vegetal o de oliva)
En la licuadora se colocan todos los ingredientes menos el aceite. Cuando se empieza a licuar, se va agregando el aceite en forma de hilo, eso quiere decir lo más lento que se pueda, hasta que el sonido de la licuadora se hace diferente. Ver la consistencia requerida, ya que puede ser al gusto más o menos espesa. Cuanto más espesa necesita más aceite.
Listo!
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