Ingredientes:
3 latas de lomito de atún en agua
1/4 taza de cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de perejil picado
4 - 5 huevos
Para la Salsa Blanca:
1/2 taza de mantequilla
4 cucharadas de harina
1 taza de leche
sal, pimienta y nuez moscada
Se prepara la Salsa blanca y se deja enfriar.
En un bowl, se mezcla el atún con el agua que viene en la lata, cebolla, ajos y perejil. Cuando está mezclado se agregan los huevos uno a uno para integrar y finalmente la salsa blanca con movimientos circulares.
Enmantequillar un molde o pirex transparente y agregar la mezcla. Va al horno 180ª por 35 min. aprox hasta que esté dorado por los bordes.
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