Lima, Perú
Chifa es la comida fusión peruana y china.
Este es un Chifa antiguo de Lima... tiene casi 90 años de existencia y es el típico Chifa de barrio con espacios enormes, decoración sencilla y tradicional china... tiene 2 pisos...
El precio promedio de los platos es de 27 soles o $4,900 pesos y de los platos especiales de 40 soles o $7,600 pesos... todos los platos son fuentes grandes para compartir.
La atención es cordial, la mayoría de los meseros son gente joven pero que saben describir muy bien cada plato... y además la comida llegó rápido a la mesa... a pesar de estar lleno el restaurante... bien!
Los wantanes son bien grandes y tienen buen relleno dentro... crocantes y deliciosos... la salsa de tamarindo bien rica...
Ordenamos varios platos: Arroz Chaufa de pollo y otro de camarón... vienen en porciones grandes en unos bowls muy vistosos... toda la losa es típica china muy linda y decorada... todo sabroso.
También una Sopa Wantan especial que viene con carne de cerdo, mariscos, pollo y huevos de codorniz... es de sabor intenso bien delicioso...
Chai Ten a la Plancha que llegó hirviendo y burbujeante... con todas las carnes... res, pollo, cerdo, camarones y hongos Shitake además de los vegetales que lo acompañan... viene sobre una plancha y en de muy buen tamaño para compartir.... es de los mejores platos del chifa.... muy rico!
Dos platos más... Kam Lu Wantan y Chi Jau Kai infaltable... el Calu Wantan bien colorado con pollo que estaba no muy suave pero viene con varios wantanes que al estar en contacto con la salsa es perfecto... la salsa tiene un color demasiado intenso para ser natural...en fin...
El Chi Jau Kai crocante y suave a la vez... muy rico...
Los baños impecables y es de lo más moderno que tienen el restaurante... bien!
Comimos 9 personas con 200 soles o $40,000 pesos... excelente precio para la calidad y cantidad.
MUY RICO ⭐⭐⭐
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