⭐⭐⭐⭐⭐ Pardo´s Chicken Lima

Pollos a la Brasa

Restaurante
Lima, Perú

Fuimos al local de Larco Mar.  El restaurante bien decorado con elementos de madera muy acogedor.... ambiente familiar... a los niños les regalan unas linternas para jugar mientras esperan...Música agradable de fondo... La atención muy cordial y amable... siempre pendientes de los clientes y además fuimos atendidos personalmente por el administrador del restaurante.
Se puede reservar y celebrar el cumpleaños.

La carta es bien variada, porque aparte del pollo a la brasa tienen piqueos, platos especiales, menú de niños y buenas promociones.
Pedimos unas jarras de Chicha Morada que estaban deliciosas... nos comentaron que ellos prepararan su propia chicha y se nota... rico sabor a canela, piña y limón.
Llegaron primero los Tequeños rellenos de Pollo a la brasa... qué delicia! acompañados de salsa de palta y además unas salsas de mayonesa casera y de ají... todo delicioso.
También pedimos unos anticuchos que estaban muy suaves y sabrosos acompañados de choclo.... pero la sorpresa fueron las rejillas de camote frito... una delicia!... crocantes y suaves al interior... todo calientito... perfecto!

Finalmente llegó el Pollo a la Brasa... tierno, jugoso... muy rico... con papas fritas crocantes y ensaladas... pedimos una César y otra Delicia... frescas con buenos ingredientes y de buen tamaño...
El precio del pollo entero con papas es de $ 48,50 soles o $8,500 pesos y el precio promedio de los platos especiales es de $ 25  soles o $4,500 pesos aprox.

También pedimos unos platos especiales, un Parrillero Hot de pollo con una salsa especial picante bien sabrosa... y un Parrillero bbq que estaba espectacular... los dos acompañados de papas amarillas doradas y choclo peruano...

Los postres deliciosos... el Suspiro de Limeña buenísimo!... los postres son surtidos por News Café que es una cafetería bien conocida en Lima.
Lo que es una lástima es que el Pardo´s de Santiago de Chile sea tan mediocre... la comida no tiene punto de comparación con Lima...
COMIDA Y ATENCIÓN EXCELENTES ⭐⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐ Villa Chicken (Lima)

Cadena de Pollos a la Brasa
Lima, Perú

Fuimos un grupo grande a cenar... el ambiente familiar y la atención cordial de los meseros.
Estaba medio vacío...
El restaurante es un típico local de pollería sin mucha decoración, simple y sencillo.

Pedimos una jarra de Chicha morada y una de Naranjada... las dos caseras bien ricas y naturales.

También pedimos unos anticuchos de corazón para empezar y unas mollejitas a la parrilla... todo acompañado de choclo peruano y unas salsas de mayonesa casera y ají con Huacatay... las salsas ricas pero nada espectacular...
Los anticuchos estaban sabrosos y llegaron calientitos, pero las mollejitas un tanto chiclosas... a mejorar...

Luego llegó el pollo a la brasa que se puede pedir por cuartos, medio o entero y compartir... nos atendieron a cada uno sirviendo la parte del pollo que cada uno prefería... viene con papas fritas en una canasta... el pollo estaba suave y de sabor ahumado...  También pedimos unas ensaladas para acompañar... estaba todo muy fresco y de buen tamaño... Lo malo, los cuchillos que nos pusieron no tenían filo para cortar el pollo... pedimos otros y si nos trajeron unos buenos... extraño...

Para terminar un postre... una crema volteada... estaba muy rica!

Villa Chicken tiene buenos precios, es limpio y buena atención... el pollo rico, cumple... el precio del pollo entero con papas y ensalada es de $56 soles... o $10,300 pesos aprox.

RICO Y CUMPLE... ⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐⭐ El Mercado (Lima)

De Rafael Osterling
Miraflores, Lima

Restaurante de carta variada que va desde los increíbles productos de mar del Perú hasta platos tradicionales, sándwiches de autor, arroces, comida nikei y pastas... entre otras muchas opciones...
Tiene un ambiente decorado moderno y a la vez con elementos vintage y de mar... buena música de los 80s... La atención de los meseros es amable y esmerada en general... lleno a la hora del almuerzo y ya no acepta reservas... es por orden de llegada... fuimos tarde al almuerzo pero aún llegaba gente.
La mesera que nos atendió tenía chicle en la boca y estaba al parecer un poco apurada... no nos tomó toda la orden de los aperitivos y en varias oportunidades tuvimos que llamar a otros meseros para que nos atendieran... eso a mejorar...
aunque un buen punto es que estaba muy enterada de los platos y las preparaciones...

En el interior hay unos árboles incorporados que tienen que haber sido de la casa que adaptaron y le sacaron el mejor provecho... muy lindo y le da vida al restaurante...





De la comida simplemente que es una experiencia!

Desde las salsas que te sirven mientras ordenas los platos hasta los detalles de decoración de los mismos, los sabores y las texturas...

Pedimos un Pisco Sour y una cerveza Cuzqueña de Trigo... también tienen una buena variedad de jugos naturales.
El Pisco sour suave y cremoso y la cerveza muy buena...

Para comer empezamos con un cebiche Mercado que es de corvina y viene acompañado de chicharrón de calamares mini que son una explosión de crocancia en la boca... el sabor del cebiche fresco con la mezcla perfecta de ajíes que les dan el toque sin ser demasiado picantes... viene también acompañado de choclo y puré de camote... delicioso...  Para acompañar el cebiche una leche de tigre tan fresca y refrescante como ninguna...

También pedimos un Tacu Tacu Amelcochado, preparado con papián de choclo y una crema con camarones simplemente deliciosa...

Lo único malo del Tacu Tacu es que lo trajeron tibio... eso a mejorar!

Los baños impecables con colgador de carteras y bien limpios...

El precio promedio por plato es de $50 soles o $9,500 pesos... buen precio para la calidad de la comida.... el tamaño de los platos justo como para una persona no muy abundante...

SERVICIO A MEJORAR EN DETALLES, LA COMIDA DELICIOSA⭐⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐ Donde Landeo

José Manuel Infante
Providencia

Es un restaurante sobrio y acogedor. Decoración moderna con elementos peruanos... música peruana de fondo agradable para conversar...la atención cordial y amable... la mesera bien enterada de los platos hace buenas sugerencias.
Buena la salsa con el pancito caliente y canchita mientras se ordena.

Pedimos Pisco Sour y otro Pisco Sour de maracuyá... los dos suaves, bien preparados.

La carta tiene una gran variedad de platos, Corvina en varias presentaciones, platos peruanos tradicionales y otros del chef.

Pedimos una Trilogía Landeo, que trae Cebiche, Chicharrón de Calamar y Papa a la Huancaína... el cebiche estaba rico, en su punto, el chicharrón crocante y suave a la vez... muy bueno, pero la salsa huancaína un poco aguada y sin mucho sabor... lo malo...el tamaño, nos pareció muy poca cantidad...

Luego pedimos un Sudado de Corvina que estaba muy sabroso.... venía acompañado de camarones y ostiones... buena cantidad y delicioso.... sin tanto adorno un plato fresco y muy rico...

También pedimos un Lomo Saltado que estaba rico aunque nos faltó un poco de jugo... la carne suave y las papas que lo acompañan crocantes.

La atención impecable... nos cambiaron los cubiertos después de cada plato y la mesa la limpiaron sin  molestar al cliente... los baños limpios, con cambiador de bebés y colgador de carteras... bien!

El precio promedio de los platos es de $8000 pesos... 

El detalle de la cocina abierta nos pareció excelente ya que se puede apreciar el trabajo de los cocineros todo impecable y ordenado. 

PARA VOLVER A REGRESAR ⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐ Ocean Pacific

Comida Chilena de Mar
Vitacura

Le experiencia fue salida de la realidad totalmente!... El restaurante es como entrar en un barco museo decorado en cada rincón con elementos de navegación... muy pintoresco y original!
Te reciben los meseros vestidos de marineros con las palabras "Bienvenidos a bordo"... tiene varios ambientes en el primer piso y otros grandes ambientes en la planta de arriba... música suave y buena atención.

Los meseros marineros son muy atentos y me llevaron a conocer el lugar... como decíamos cada rincón sorprende con la decoración... Este local tiene 4 años y es el tercero de su tipo ya que  hay dos  en el centro de Santiago

En el segundo piso tiene un salón cerrado que se puede reservar para eventos y se abre al público los domingos.. es el salón "Arturo Pratt"... los baños impecables y hasta con colgador de carteras.

Pedimos una cerveza y un Pisco Sour que estaba suave y rico... La carta es muy colorida con las fotografías de todos los platos.
Nos trajeron una Tabla Pacific que venía con Mariscos salteados al ajillo, Pastel de Jaiba y camarones y congrio apanados... todo muy fresco y rico... la comida chilena es normalmente plana y poco condimentada por lo que estos platos la representan bien... sobresalían los sabores de los mariscos y del pescado... el pulpo estaba chicloso.... es un punto a mejorar... y no venía con ninguna salsa así que pedimos y nos trajeron una salsa golf y otra tártara... las salsas sin ninguna gracia...

En general estaba todo sabroso pero al querer pedir algo para complementar nos faltó en la carta platos de pescado simples... además esta tabla es abundante y como para dos o tres personas...
Vimos varios platos pasar y en general es comida abundante, así como los jugos...

Pedimos de postre un Eclipse de Chocolate... una delicia!... es una trilogía de chocolates ecuatorianos con 75% y 55% de cacao, además de chocolate blanco... la mezcla es simplemente deliciosa... pero como todo, abundante como para compartir!...
El restaurante también tiene unas vitrinas en la entrada donde se exhiben varias piezas para la venta...

En general la experiencia fue muy buena, es como para compartir y traer amigos extranjeros a conocer el lugar y probar la comida... RECOMENDABLE, RICA COMIDA Y LUGAR MUY ORIGINAL ⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐ Uncle Fletch

Bellavista

Es un restaurante de sandwiches y bar... el ambiente rústico con una bonita barra y los barriles de cerveza son parte del decorado... servicio y atención informal, cordial y relajado... tienen mesas altas y normales... buena música moderna y buen ambiente.
Variedad de cervezas y tienen una pizarra donde anuncian precios y tamaños muy original...

 Tienen una buena variedad de hamburguesas, sándwiches y ensaladas... y todos tienen la opción de ser acompañados por papas rústicas, chips de camote, bastones de polenta con queso, o mezcla de hojas... además de ir con una ensaladita  Coleslaw... bien!
Para empezar pedimos unos nuggets de pollo con queso crema que venía acompañado de una salsa en base a mostaza que no estaba muy buena y estaba bastante líquida... no muy buen sabor los nuggets... les faltaba sabor.
No nos cambiaron los cubiertos cuando cambiamos los platos...

 Pedimos un Uncle Fletch Original Cheese Burger... te piden el punto de la carne y lo respetan... bien!... la carne perfecta, jugosa y los pepinillos le dan el toque... Buen tamaño del sandwich y el pan delicioso.  La ensaladita Coleslaw bien hecha y sabrosa... los pedimos con papas rústicas que estaban muy ricas y calientitas...

También pedimos un Fish and Chips que lo acompañamos con Chips de Camote... eso vino frío y grasoso... mal... el sandwich un poco seco y no muy sabroso... le faltaba sabor al pescado... las salsas que acompañan deben mejorar... algunas son muy fuertes como las de mostaza, y otras como la tártara estaban desabridas...

 El precio promedio de los piqueos es de $4,000 pesos y los sándwiches $7,500 pesos.    Buenos precios!
Los postres se veían buenazos y son bastante originales... no pedimos porque estuvimos satisfechos...
Nos dimos cuenta que en algunas mesas había un aviso de "Wish Dish" que consiste en pedir el plato del día y la ganancia va a una fundación de ayuda a niños en riesgo, pero lamentablemente nadie nos lo comentó y no supimos hasta ver el aviso... una pena...

Los baños rústicos también pero un tanto descuidados con humedad en las paredes... sin gancho para colgar carteras pero si con cambiador de bebés...

BUENAS IDEAS, BUENA ATENCIÓN Y RICAS HAMBURGUESAS ⭐⭐⭐