⭐⭐⭐ Chifa Chung Yion (Lima)

Ex Chifa Unión

Calle Unión, Barranco
Lima, Perú

Chifa es la comida fusión peruana y china.
Este es un Chifa antiguo de Lima... tiene casi 90 años de existencia y es el típico Chifa de barrio con espacios enormes, decoración sencilla y tradicional china... tiene 2 pisos...
El precio promedio de los platos es de 27 soles o $4,900 pesos y de los platos especiales de 40 soles o $7,600 pesos... todos los platos son fuentes grandes para compartir.

La atención es cordial, la mayoría de los meseros son gente joven pero que saben describir muy bien cada plato... y además la comida llegó rápido a la mesa... a pesar de estar lleno el restaurante... bien!

Los wantanes son bien grandes y tienen buen relleno dentro... crocantes y deliciosos... la salsa de tamarindo bien rica...

Ordenamos varios platos:  Arroz Chaufa de pollo y otro de camarón... vienen en porciones grandes en unos bowls muy vistosos... toda la losa es típica china muy linda y decorada... todo sabroso.

También una Sopa Wantan especial que viene con carne de cerdo, mariscos, pollo y huevos de codorniz... es de sabor intenso bien delicioso...

Chai Ten a la Plancha que llegó hirviendo y burbujeante... con todas las carnes... res, pollo, cerdo, camarones y hongos Shitake además de los vegetales que lo acompañan... viene sobre una plancha y en de muy buen tamaño para compartir.... es de los mejores platos del chifa.... muy rico!

Dos platos más... Kam Lu Wantan y Chi Jau Kai infaltable... el Calu Wantan bien colorado con pollo que estaba no muy suave pero viene con varios wantanes que al estar en contacto con la salsa es perfecto... la salsa tiene un color demasiado intenso para ser natural...en fin...

El Chi Jau Kai crocante y suave a la vez... muy rico... 

Los baños impecables y es de lo más moderno que tienen el restaurante... bien!

Comimos 9 personas con 200 soles o $40,000 pesos... excelente precio para la calidad y cantidad.

MUY RICO ⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐⭐ El Bodegón (Lima)

Taberna Limeña
De Gastón Acurio

Miraflores, Lima

El restaurante es pequeño, acogedor decorado a la antigua con elementos y fotografías de Lima de antaño y de fútbol de épocas pasadas...música de los 80s...
Como es pequeño, no se reserva y se ingresa por orden de llegada... esperamos cerca de 1 hora para poder entrar.
Los meseros amables, toda gente joven  bien atentos a las necesidades de los clientes... bien!
Lo único negativo, el viento que entraba por la puerta cada vez que ésta se abría...

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La carta variada con toda clase de platos limeños que se cocinaban en las casas de familias tradicionales del siglo pasado... esos platos han sido recuperados dándoles un vuelco moderno y gourmet...

Las entradas y los platos de fondos son grandes tanto que nos atrevemos a decir que son para compartir... Los precios de platos de fondo entre 28 y 29 soles o $5,600 pesos... un regalo en proporción precio y calidad!
Pedimos para comenzar una Causa de Cangrejo que estaba espectacular... harto relleno y el sabor de la papa delicioso....

También pedimos unas Yucas rellenas con salsa de carne de asado peruano que se deshacía en la boca...crocante por fuera y suave por dentro y con salsa criolla como para coronarlas... simplemente maravilloso!

De plato de fondo llegó el Ajiaco Limeño con panceta al cilindro... donde se sentían todos los sabores... zapallos, papas, choclos y olluquitos; además del queso fresco desmenuzado... el sabor del chanchito y salsa criolla combinaban prefecto!

De postre "Cuando la vida era sublime" el nombre del plato... y tal cual... sabor del chocolate sublime de antes... era un mousse de chocolate con espuma de maní crocante... maravilloso...
El otro postre que no pudimos resistir probar fue La Torta de Chocolate de Santo... con fodge, esponjoso y como las tortas eran antes...

Los baños bien pintorescos con música de shows de comedias antiguas que llama la atención... limpio y con decoración original ...

La verdad que quedamos extasiados de la comida y de los precios... 

UN RESTAURANTE PARA IR SIEMPRE ⭐⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐ Los Esteros de Tumbes (Lima)

Cevichería de barrio
Magdalena, Perú

El restaurante es amplio, tiene dos salones adentro y una terraza grande, limpio y el personal atento, pero se ve poca inversión en la infraestructura, en los muebles y en la presentación del lugar... eso a mejorar!  Es un típico restaurante de barrio donde la cocina es sabrosa pero no se ocupan mucho del local...
Los meseros saben muy bien de los platos y te sugieren y explican lo que preguntes...
Pedimos una Leche de Tigre..  realmente buenas, con el picante y el limón justo...

 El Cebiche de Ojo de Uva, pescado blanco fresquito... el Cebiche sencillo pero delicioso... como debe hacerse... con los sabores balanceados.. el ají, limón y aderezo sin sobresalir ninguno en especial... Uno de los mejores cebiches que hemos probado!

La Chicha Morada deliciosa hecha en el local... heladita y bien hecha con sabor a piña y canela...

El Chicharrón Mixto crocante con camarones, pulpo, calamares y pescado... abundante como para compartir... rico pero la salsa tártara no lo acompaña... le falta sabor y la mayonesa no es casera... se nota...

BUEN SERVICIO Y EL CEBICHE MUY BUENO ⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐⭐ Pardo´s Chicken Lima

Pollos a la Brasa

Restaurante
Lima, Perú

Fuimos al local de Larco Mar.  El restaurante bien decorado con elementos de madera muy acogedor.... ambiente familiar... a los niños les regalan unas linternas para jugar mientras esperan...Música agradable de fondo... La atención muy cordial y amable... siempre pendientes de los clientes y además fuimos atendidos personalmente por el administrador del restaurante.
Se puede reservar y celebrar el cumpleaños.

La carta es bien variada, porque aparte del pollo a la brasa tienen piqueos, platos especiales, menú de niños y buenas promociones.
Pedimos unas jarras de Chicha Morada que estaban deliciosas... nos comentaron que ellos prepararan su propia chicha y se nota... rico sabor a canela, piña y limón.
Llegaron primero los Tequeños rellenos de Pollo a la brasa... qué delicia! acompañados de salsa de palta y además unas salsas de mayonesa casera y de ají... todo delicioso.
También pedimos unos anticuchos que estaban muy suaves y sabrosos acompañados de choclo.... pero la sorpresa fueron las rejillas de camote frito... una delicia!... crocantes y suaves al interior... todo calientito... perfecto!

Finalmente llegó el Pollo a la Brasa... tierno, jugoso... muy rico... con papas fritas crocantes y ensaladas... pedimos una César y otra Delicia... frescas con buenos ingredientes y de buen tamaño...
El precio del pollo entero con papas es de $ 48,50 soles o $8,500 pesos y el precio promedio de los platos especiales es de $ 25  soles o $4,500 pesos aprox.

También pedimos unos platos especiales, un Parrillero Hot de pollo con una salsa especial picante bien sabrosa... y un Parrillero bbq que estaba espectacular... los dos acompañados de papas amarillas doradas y choclo peruano...

Los postres deliciosos... el Suspiro de Limeña buenísimo!... los postres son surtidos por News Café que es una cafetería bien conocida en Lima.
Lo que es una lástima es que el Pardo´s de Santiago de Chile sea tan mediocre... la comida no tiene punto de comparación con Lima...
COMIDA Y ATENCIÓN EXCELENTES ⭐⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐ Villa Chicken (Lima)

Cadena de Pollos a la Brasa
Lima, Perú

Fuimos un grupo grande a cenar... el ambiente familiar y la atención cordial de los meseros.
Estaba medio vacío...
El restaurante es un típico local de pollería sin mucha decoración, simple y sencillo.

Pedimos una jarra de Chicha morada y una de Naranjada... las dos caseras bien ricas y naturales.

También pedimos unos anticuchos de corazón para empezar y unas mollejitas a la parrilla... todo acompañado de choclo peruano y unas salsas de mayonesa casera y ají con Huacatay... las salsas ricas pero nada espectacular...
Los anticuchos estaban sabrosos y llegaron calientitos, pero las mollejitas un tanto chiclosas... a mejorar...

Luego llegó el pollo a la brasa que se puede pedir por cuartos, medio o entero y compartir... nos atendieron a cada uno sirviendo la parte del pollo que cada uno prefería... viene con papas fritas en una canasta... el pollo estaba suave y de sabor ahumado...  También pedimos unas ensaladas para acompañar... estaba todo muy fresco y de buen tamaño... Lo malo, los cuchillos que nos pusieron no tenían filo para cortar el pollo... pedimos otros y si nos trajeron unos buenos... extraño...

Para terminar un postre... una crema volteada... estaba muy rica!

Villa Chicken tiene buenos precios, es limpio y buena atención... el pollo rico, cumple... el precio del pollo entero con papas y ensalada es de $56 soles... o $10,300 pesos aprox.

RICO Y CUMPLE... ⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐⭐ El Mercado (Lima)

De Rafael Osterling
Miraflores, Lima

Restaurante de carta variada que va desde los increíbles productos de mar del Perú hasta platos tradicionales, sándwiches de autor, arroces, comida nikei y pastas... entre otras muchas opciones...
Tiene un ambiente decorado moderno y a la vez con elementos vintage y de mar... buena música de los 80s... La atención de los meseros es amable y esmerada en general... lleno a la hora del almuerzo y ya no acepta reservas... es por orden de llegada... fuimos tarde al almuerzo pero aún llegaba gente.
La mesera que nos atendió tenía chicle en la boca y estaba al parecer un poco apurada... no nos tomó toda la orden de los aperitivos y en varias oportunidades tuvimos que llamar a otros meseros para que nos atendieran... eso a mejorar...
aunque un buen punto es que estaba muy enterada de los platos y las preparaciones...

En el interior hay unos árboles incorporados que tienen que haber sido de la casa que adaptaron y le sacaron el mejor provecho... muy lindo y le da vida al restaurante...





De la comida simplemente que es una experiencia!

Desde las salsas que te sirven mientras ordenas los platos hasta los detalles de decoración de los mismos, los sabores y las texturas...

Pedimos un Pisco Sour y una cerveza Cuzqueña de Trigo... también tienen una buena variedad de jugos naturales.
El Pisco sour suave y cremoso y la cerveza muy buena...

Para comer empezamos con un cebiche Mercado que es de corvina y viene acompañado de chicharrón de calamares mini que son una explosión de crocancia en la boca... el sabor del cebiche fresco con la mezcla perfecta de ajíes que les dan el toque sin ser demasiado picantes... viene también acompañado de choclo y puré de camote... delicioso...  Para acompañar el cebiche una leche de tigre tan fresca y refrescante como ninguna...

También pedimos un Tacu Tacu Amelcochado, preparado con papián de choclo y una crema con camarones simplemente deliciosa...

Lo único malo del Tacu Tacu es que lo trajeron tibio... eso a mejorar!

Los baños impecables con colgador de carteras y bien limpios...

El precio promedio por plato es de $50 soles o $9,500 pesos... buen precio para la calidad de la comida.... el tamaño de los platos justo como para una persona no muy abundante...

SERVICIO A MEJORAR EN DETALLES, LA COMIDA DELICIOSA⭐⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐ Donde Landeo

José Manuel Infante
Providencia

Es un restaurante sobrio y acogedor. Decoración moderna con elementos peruanos... música peruana de fondo agradable para conversar...la atención cordial y amable... la mesera bien enterada de los platos hace buenas sugerencias.
Buena la salsa con el pancito caliente y canchita mientras se ordena.

Pedimos Pisco Sour y otro Pisco Sour de maracuyá... los dos suaves, bien preparados.

La carta tiene una gran variedad de platos, Corvina en varias presentaciones, platos peruanos tradicionales y otros del chef.

Pedimos una Trilogía Landeo, que trae Cebiche, Chicharrón de Calamar y Papa a la Huancaína... el cebiche estaba rico, en su punto, el chicharrón crocante y suave a la vez... muy bueno, pero la salsa huancaína un poco aguada y sin mucho sabor... lo malo...el tamaño, nos pareció muy poca cantidad...

Luego pedimos un Sudado de Corvina que estaba muy sabroso.... venía acompañado de camarones y ostiones... buena cantidad y delicioso.... sin tanto adorno un plato fresco y muy rico...

También pedimos un Lomo Saltado que estaba rico aunque nos faltó un poco de jugo... la carne suave y las papas que lo acompañan crocantes.

La atención impecable... nos cambiaron los cubiertos después de cada plato y la mesa la limpiaron sin  molestar al cliente... los baños limpios, con cambiador de bebés y colgador de carteras... bien!

El precio promedio de los platos es de $8000 pesos... 

El detalle de la cocina abierta nos pareció excelente ya que se puede apreciar el trabajo de los cocineros todo impecable y ordenado. 

PARA VOLVER A REGRESAR ⭐⭐⭐⭐