⭐⭐⭐ Lima limón

Restaurante Peruano
La Reina
Grupo Valerio

                

Lima Limón es un restaurante grande que cuenta con varios ambientes, incluyendo una terraza que ahora en invierno está cerrada y bien acondicionada.  El día era frío y la calefacción era apropiada.  Además tiene un amplio estacionamiento.
La decoración es sencilla aunque la presentación de las mesas tiene servicio completo y una buena barra de licores y vinos.  La música latina y peruana, sin embargo en dos oportunidades escuchamos publicidad en lugar de música... algo para mejorar...
El mozo muy cortés, pedimos un pisco sour y la variedad de pisco sours realmente nos sorprendió... trajeron el clásico que estaba en su punto.

La carta ofrece una gran variedad de cebiches y platos con pescado diversos, además de preparaciones peruanas típicas.  El precio promedio $8000 pesos... adecuado.

               

Pedimos un Cebiche del Puerto, pero lo solicitamos sin la tinta de calamar que lo acompañaba y así lo hicieron.

El cebiche y el chicharrón muy buenos, perfecta la combinación, aunque le faltó un poco de crocancia al pescado...
La decoración de los platos sencilla y correcta.

La porción perfectamente para compartir.

Luego pedimos un Anticucho de Pescado que estaba delicioso pero no muy  caliente.  Las papas que lo acompañaban bien doradas y  la salsa criolla rica.  El anticucho porción personal.

Vimos pasar un Lomo Saltado que se veía delicioso y abundante...

Para terminar  pedimos una degustación de postres, pero quedamos decepcionados... el Suspiro de Limeña muy dulce, el Crocante de Maracuyá no tenía nada de crocante, la Crema Volteada muy densa y lo que salvaba el plato fué el helado de vainilla que alivió el dulce de todos los anteriores... además todos tenían merengue de decoración y se veían todos del mismo color... algo que deben mejorar....
Gracias al mozo José Espinoza por tu cordial atención y algo para resaltar es que los mandiles que usan simulan un chaleco y delantal a la vez... buena idea!
Regresaremos! ⭐⭐⭐⭐
La segunda visita MUCHO QUE MEJORAR ⭐⭐⭐ le bajamos una estrella

⭐⭐⭐⭐ Rishtedar

Comida India
Av. Vitacura 5461
Holanda 160

Fuimos al de Av. Vitacura.  Tiene tres ambientes muy bien decorados que te transportan a dicha cultura inmediatamente, acogedores y con música de la India también.  Te reciben los mozos vestidos con trajes típicos.  Escogimos una mesa en el medio del salón principal y vinieron a atendernos con gentileza.  El mozo nos explicó todo lo que quisimos saber acerca de la comida.  Nos sugirió un cóctel tradicional y una cerveza india, lo que tomamos con mucho placer.


Pedimos Samosas para empezar... estaban deliciosas y venían acompañadas de una salsa de menta y cilantro, muy suave...

El mozo sugiere que los platos sean para compartir... así que pedimos Naan Dania Naan, que es el típico pan pero con cilantro y sésamo.  Llegó calientito y estaba delicioso.  Eso para acompañar el pollo y camarones que pedimos... Murgh tikka masala ( que es pollo en salsa tika y pimentón) , Goa jheenga curry (que son camarones con curry y coco) y Arroz basmati... la porción de arroz demasiado pequeña...

Antes de traernos los potajes, el mozo nos preguntó de 1 al 4 qué nivel de picante queríamos... por supuesto que como queríamos probar la comida y sus sabores, pedimos de 3 a 4... la verdad es que picaban un poco pero en la medida perfecta.  Al combinar los platos con el pan y arroz se produce una fiesta en el paladar.
La comida de sabores intensos y sabrosos.

El precio promedio de los platos es de $8000 pesos, lo que nos pareció un poco caro por el tamaño de los platos... además el plato de los camarones tenían poca cantidad de camarones y éstos estaban sobrecocidos.
Antes del postre vinieron a lavarnos las manos con unos recipientes dorados y agua de cardamomo y otras especias... un placer...

Para postre pedimos Gulab Jamu, que son unas bolitas de almidón de leche bañadas en agua de rosas con azafrán.

El postre era muy suave y sabroso a la vez... el dulce lo justo... un muy rico postre.  También pedimos un café pero llegó tibio y pedimos que lo cambiaran y amablemente lo hicieron.  El café también con cardamomo...
Los baños impecables y modernos.. el de damas si tenía colgador de carteras.
Más que un almuerzo, FUE UNA EXPERIENCIA QUE RECOMENDAMOS⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐ La Gloria

Sanguchería Peruana
Huérfanos
Providencia 1315
Cerro El Plomo 5931

Fuimos al local de Huérfanos... pequeño, acogedor y en el estilo de las sangucherías en Lima, donde te sientas a comer en la barra o en mesitas altas... también tienen unas mesas afuera...

La carta variada y con buenos sánguches peruanos y una fusión con chileno que nos pareció buena idea.
La mesera atenta y nos trajo a la barra 3 salseros grandes que uno puede servirse a su antojo... buen punto!

Pedimos un sánguche de pollo a la brasa para compartir,  Lo trajeron en dos canastas bien presentadas.  El tamaño contundente y bien servidos con su salsa criolla y papitas al hilo...delicioso..
No habían papas de acompañamiento porque nos dijeron que era temprano y las estaban haciendo... además pedimos una "chicha tu may", que era chicha morada con maracuyá, también delicioso y en vasos sellados para poder llevar... otra buena idea!

 


Todo muy bueno! Como para regresar a probar otros sánguches...⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐ La sanguchera del Barrio

 En el Boulevard del Parque Arauco

La sanguchería no es muy grande así que nos sentamos en la terraza que no está cerrada y hacía mucho frío.  Había sólo una estufa encendida y notamos que tenían problemas para encender las demás.  El ambiente era acogedor y la música moderna y buena.

La mesera nos explicó el menú que estaba en los individuales de papel en la mesa.  Se pide un sánguche, como se dice en Perú, y como acompañamiento se puede pedir 4 opciones  más una bebida o jugo, etc.  Yo quise una cerveza, como decía el menú, pero aún no tienen patente de alcoholes, así que ni modo...
Fue un poco decepcionante ya que encontré que gran parte de las opciones no son típicas peruanas sino internacionales... no digo que esté mal, pero ya no es una sanguchería tradicional como las hay en Lima que era nuestra expectativa...

Los precios bastante buenos, ya que los "combos" están alrededor de los $8,000 promedio y los sánguches solos a $5,900.

Pedí un Chicharrón crocante con papa al horno y una chicha morada.  La presentación muy linda en una tablita con salsas.  Las salsas de ají amarillo y rocoto estaban deliciosas y nada picantes... como para todos los gustos...
La chicha morada perfecta, en su punto de azúcar y heladita.
La papa al horno desabrida y sin sal... Le puse la salsa de ají para comerla.


El  sánguche de Chicharrón tenía el camote cocido pero no frito, como lo conocemos en Lima, y la salsa criolla en poca cantidad.  El sánguche estaba seco, sin ninguna salsa... pedí otra salsa de ají para ponerle dentro y eso le dio la humedad que le faltaba.

 
Pedimos dos clases de hamburguesas: Una clásica y otra Carretillera... las dos estaban muy sabrosas, aunque sólo preguntaron por el término de la carne a una de ellas.  Las porciones estaban adecuadas para una sola persona pero las porciones de papas fritas muy pequeñas.
De postre pedimos los alfajores clásicos de maicena... pero debían haber puesto "alfajorcitos" porque eran demasiado pequeños...

El baño no estaba muy limpio, a pesar que no había mucha gente... hay un solo baños para cada uno, lo que sí,, es que no están señalizados y tuve que regresar donde la mesera a que me dijera a cuál entrar...
En lineas generales, La Sanguchería del Barrio no tiene mucho de sanguchería peruana, aunque no lo dice en ninguna parte... era la expectativa que yo tenía como mencioné al inicio... habrá que volver a probar los demás... nos gustó pero hay mucho de mejorar! ⭐⭐⭐

⭐⭐ Museo Peruano

Av. Vitacura

Entramos al pequeño restaurante con acogedor ambiente y lleno de gente... nos hicimos una buena expectativa.  Buena música peruana, era un concierto de Eva Ayllón en una pantalla de tv adecuada al lugar.  La mesera que nos atendió fue muy amable.
Pedimos una cerveza y un Pisco Sour que estaba un poco amargo... la mesera insistió en cambiarlo pero le dijimos que no.
No pedimos un Cebiche, como ya es nuestra costumbre, sino que pedimos un Piqueo Criollo, que traía  Cebiche de pescado, Pulpo al olivo, Chicharrón de camarones, Chicharrón de pescado y Cóctel de camarones.

El piqueo muy pequeño y fuimos probando una a una las preparaciones... el cebiche salado y con demasiado jengibre, sin rocoto, con cebolla blanca y ají verde chileno... lo encontramos malo de sabor... el pulpo en su punto y nos trajeron la salsa al Olivo aparte, lo que fue un acierto ya que la salsa estaba también salada... los chicharrones bien, pero nuevamente la salsa tártara desabrida... y finalmente se salvó el Cóctel de camarones que estaba rico y con buenos camarones en tamaño y cantidad.

Luego pedimos Tacu Tacu con pulpo a la Parrilla que era un arroz mal mezclado sin armar ni con la crocancia del Tacu Tacu como se debe hacer... de sabor nuevamente salado! el pulpo en su punto y de muy buen sabor... eso salvó!

Una pena porque los platos se veían apetitosos...

Se demoraron mucho en retirarnos los platos entre comidas, las decoraciones de los platos que vimos desfilar eran todas iguales y el Risotto con demasiado azafrán.

Los precios nos parecieron caros para lo que ofrecen... $10,000 promedio por plato y los postres que ya no nos atrevimos a probar pero los vimos, estaban a $4,500 en promedio y eran unas copas pequeñas para el precio...  La carta con faltas de redacción y el baño de damas descuidado en detalles de pintura y mantenimiento. Pero lo peor fueron las preparaciones subidas en sal!

Lo siento Museo Peruano ⭐⭐ PARA NO VOLVER

⭐⭐⭐ Vapiano

                
Nuestro primer encuentro con Vapiano del Parque Arauco fue un tanto extraño... como digo es la primera vez que vamos y el sistema de Vapiano es un tanto distinto a otros restaurantes... para quien no lo conoce, es un restaurante y bar como de "self service" de pastas y pizzas.
Y digo que nuestra experiencia fue extraña porque cuando entras te encuentras con un mesón donde están las cajas de pago y te entregan una tarjetita.... y uno no entiende nada... así que le pusimos cara de que??? a la señorita que te atiende y le preguntamos por el sistema.  Ella nos explicó brevemente que fuéramos a pedir lo que queríamos comer y todo se recargaba en esa tarjeta.
Ok... pedimos una pizza que la hacen delante tuyo con los ingredientes que quieras... claro que nadie te explica que la pizza base es lo que aparece en el menú que puedes ver en cada mostrador de atención y que cada ingrediente es extra... lo que hace que una pizza mediana te cueste sobre los $6,800 en adelante... la nuestra tenía tomate extra y jamón extra, ósea un total de $7,900.

  La pizza estaba rica, la masa delgada y crocante pero es como para una persona a pesar del tamaño que aparenta.

Quisimos pedir una ensalada pero la fila era un poco larga y nos dió flojera... lata...

Entonces pedimos unas bebidas y no encontramos ni servilletas ni vasos en las estaciones donde pides las comidas, así que cuando nos sentamos vimos que habían también unos mozos y le solicitamos vasos... nos indicó que los pidiéramos en el bar y ahí estaban también los postres así que pedimos dos para probar.

Los postres ricos, bien aireados, por lo tanto ligeros,,, el mousse de chocolate intenso y la crema di fragola estaba buena.

Le pregunté al mozo si ellos recogían las bandejas y si se pagaba al final en el mesón, a lo que indicó que si... y que si quería dejar la propina esa se repartía entre todos los que atendían... eso no le pregunté...

El ambiente lindo, tiene bancas comunes e individuales para sentarse y también unos sillones muy cómodos... lleno de plantitas de albahaca y romero... Esta vez no probamos las pastas.. será para otra vez... 

¿cómo les ha ido a ustedes en este lugar?  LO DEJAMOS A PRUEBA pero le damos ⭐⭐⭐ a la pizza.

⭐ ⭐ ⭐ Tip y Tap

Tip y Tap del mall Vivo Los Trapenses. la Dehesa

Hemos ido a varios Tip y Taps en Santiago y a este en particular es la segunda vez.
Nos recibe la anfitriona que nos buscó un lugar acogedor... el mozo nos atendió bien aunque un poco apurado... sería que había regular cantidad de gente o la lluvia... quién sabe?
Primero pedimos unas bebidas para tomar y una papas fritas para empezar.  Las papas fritas siempre son deliciosas y llegan rápido.
Las papas estaban buenazas como siempre...

Pedimos un Sandwich Barros Luco para compartir (porque la verdad es que son demasiado grandes para una sola persona)... y una ensalada César con champiñones...

El Sandwich rico y la ensalada también, pero el aderezo de la César vino muy espeso y en muy poca cantidad, y tuvimos que pedir otro aderezo extra que vino mucho más líquido, a lo que el mozo nos indicó que estaba recién hecho.

La comida en general rica.
La atención más o menos... fue extraño que cuando pedimos la cuenta, que tuvo que ser a otro mozo porque el nuestro no lo veíamos, ya la tenía lista! qué raro!... en fin...
⭐⭐⭐ POR EL SABOR

⭐⭐⭐⭐ Ayar Uchu

Salvador Izquierdo 1800  La Reina.
Pertenece al Grupo Valerio que tiene varios restaurantes en Chile con diferentes nombres.

            

La experiencia empezó con el muy buen servicio y atención del anfitrión y los mozos.  El local bonito, bien iluminado que tiene 2 salones en el primer piso y una terraza muy linda en el segundo piso.  Te presentan la carta y una carta pequeña con sugerencias del chef.  Acá les recomendamos que lean bien la carta principal porque los precios son mejores.

El pancito fresco y salsa deliciosa (una mayonesa con huacatay)
El pisco sour suave... te permite tomarte otro...
Cuando vamos a un restaurante peruano en Chile siempre decimos que si el cebiche es bueno el resto vale la pena probar... EL CEBICHE ES LA CARTA DE PRESENTACIÓN en nuestra opinión...





El cebiche Carretillero que pedimos, que es un cebiche de pescado con chicharrón de pescado también, estaba en su punto y cantidad perfecta.  El cebiche estaba un puntito salado pero combinado con el chicharrón se balanceaba muy bien.  Nosotros recomendamos pedir el cebiche para picar porque eso te permite no aburrirte del sabor y poder pedir más platos.

Vimos pasar una plancha de pulpos humeantes que se veía extraordinaria.  También vimos pasar varios otros platos que se veían apetitosos pero la decoración era muy similar o igual en casi todos.

 El Chupe de Camarones rico, buenos camarones en tamaño y cantidad, la temperatura ideal, nos faltó una pizca de picante y tenia mucha crema.  Le agregamos un poco de salsa de rocoto que pedimos y quedó muy bueno!...


 Luego llegó el tercer plato... El Lomo Surf... maravilloso... Es una combinación mar y tierra de Saltado de lomo, champiñones, camarones y pulpo acompañado de Risotto a la Huancaína... perfecto!  Nos consultaros el punto de la carne cuando ordenamos y el punto se respetó a la perfección.  El Saltado buenazo y ahumadito... La mezcla del plato espectacular. Abundante a pesar que el plato parece pequeño.
No pudimos pedir postre porque quedamos satisfechos, pero vimos la degustación de postres y se veían muy ricos.
Se agradece la amabilidad del mozo... explicó los platos con conocimiento y contestaba todo lo que le preguntamos... gracias Miguel Làzaro.
Tenemos varias sugerencias de los baños.  El de varones no cerraba bien la puerta y al de damas le falta un colgador para carteras... lo demás bien... limpios y con rico olor.  En el salón había una luz quemada y en nuestra mesa no limpiaron una gota que quedó desde el segundo plato.
Los precios más o menos $20,000 por persona.
La comida y el ambiente MUY RECOMENDABLE ⭐⭐⭐⭐