⭐⭐⭐⭐ Eladio

Av. Ossa 2234.  La Reina
Otros locales: Bellavista y Providencia

Hemos ido en varias ocasiones a los locales de Eladio y nunca sus carnes a la parrilla nos han decepcionado... y esta no es la excepción.

Para quien no lo conoce, Eladio es un restaurante de parrillas  estilo chileno.  La carta tiene pocos platos pero es variada.  Tiene diferentes cortes y variedades de carnes y una buena cata de vinos.
El local de La Reina es grande con un buen estacionamiento... así y todo la mayoría de veces se llena el local.
Los meseros son muy serviciales, la mayoría son mayores y saben explicar muy bien cada corte y cada plato.
El servicio del restaurante es con mantel pero cambiaron las servilletas, ahora son de papel... eso no nos gustó...  La decoración del restaurante es rústica con muchos toques en madera.  Nos llamó la atención que no había música... una pena...

Para empezar el mozo nos recomendó una cerveza Austral rubia, ligera y buena la sugerencia... el Pisco Sour peruano amargo... decepcionante.
Trajeron los pancitos calientitos con mantequilla para untar.

Hay varios platos de entrada y los platos de fondo varían entre los $8,000 y $10,000 y los cortes Angus entre los $14,000 a $16,000 por plato...hay varios acompañamientos y ensaladas.
Las ensaladas no son muy variadas ni tentadoras, son las típicas ensaladas que uno come en su casa...

Pedimos Cordero Tierra del Fuego, que son cortes mixtos de cordero lechón.  Un plato abundante que fácilmente es para compartir.
Los cortes de cordero una delicia, todos con sabores diferentes...

También pedimos Costaleta de Lomo Vetado Angus.  Cada corte de carne tiene aprox. 400 gramos.  Son grandes hasta para una sola persona... el mesero consulta el término dela carne y eso se respeta.  La atención es rápida a pesar de que el local está bastante lleno...

La carne corte Angus una delicia, suave... se deshacía en la boca... Para acompañar pedimos las papas fritas de la casa, choclos a la crema y una ensalada de lechugas hidropónicas, rúcula, tomates y cebolla morada...

 

Los choclos a la crema estaban demasiado aguados, con poca sal y la nuez moscada muy fuerte... no había un balance en el sabor... la ensalada tenía sólo 3 pedazos pequeños de tomate, mucha lechuga y poca cebolla.

También cuenta con una carta de postres donde encontramos uno sólo chileno: el mote con huesillo... y los otros internacionales como creme brulé y mousse de chocolate... pedimos un Pie de Maracuyá que estaba bien de dulce pero súper ácido... 

Varias cosas a mejorar pero las CARNES ESPECTACULARES ⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐⭐ La Fabbrica

Pasta, Pizza & Jazz

Av. Ossa. La Reina
Mall Plaza Egaña

A La Fabbrica hemos ido en dos oportunidades, a la hora del almuerzo y de noche.
De noche también ofrece música en vivo ya que el restaurante funciona en la Casa Maroto, que es el Club de Jazz de Santiago... así que si quieren ir de noche tienen 2 opciones: comen adentro y pagan el cover o comen en la terraza...
A la hora del almuerzo eso no ocurre.
El restaurante es muy acogedor, la casona es espectacular y la decoración es sencilla, moderna y respetando el lugar histórico.






La carta es amplia, con los nombres de los platos en italiano pero muy bien explicados y el mesero también está muy bien informado.
Hay delicias para picar, tablas, antipasto, ensaladas, pizzas, risotto, pastas y postres.






Pedimos una Pizza Margherita que tiene salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca y orégano... y otra Pizza Regina que tenía champiñones... las dos unas delicias! la masa delgada, inflada pero delicada y los sabores intensos... maravillosas!

Luego probamos las pastas... todas frescas producidas en La Fabbrica, pedimos unos Gnocchi alla Sorrentina... la pasta se deshacía en la boca, la salsa suave pero con todos sus sabores...

También unos Ravioli all Ossobuco, que estaban rellenos de Ossobuco, deliciosos y tiernos... nada que decir... exquisitos!

Ravioli alla Piemontese, que estaban rellenos de espinaca, riccota y nuez, con crema de champiñones y perejil... creo que fue el plato más rico!... los sabores intensos pero no invasivos...

Y Penne all`arrabiata... la pasta fresca, con salsa pomodoro, ajo, ají y perejil... simplemente extraordinaria... el toque de ají perfecto...

También tienen un menú de niños que vale la pena porque la pizza es grande y viene con postre incluido.  Los postres muy ricos... típicos italianos: pannacotta, tiramisú y unas copas de helado también artesanales muy ricos... y servidos de manera muy original!

Vale la pena la experiencia y los precios van alrededor de los $8,000 BIEN PAGADOS! ⭐⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐ Thai House

Manuel Montt 1020. Providencia

El restaurante es rústico, decorado con detalles Thai pero muy sencillo.  Era hora del almuerzo de un día de semana y había muy poca gente... será que la entrada está un poco escondida y cuando uno llega no se ve el letrero del nombre... igual parece que de noche viene mas gente porque así lo vimos en comentarios por internet.

La carta muy variada, la mesera atenta vestida con ropa típica de la cultura, pero al ordenar no nos orientó en la carta...

Pedimos para beber una limonada con jengibre...muy suave y muy rica... 

Nos gustó la mesa con cubiertos dorados y detalles...

La carta tiene una gran variedad de entradas o piqueos, luego estaban los platos fríos, los saltados, los currys, los arroces y postres... una gran variedad, a nuestro parecer demasiado amplia.  Lo que nos atrajo fue la escritura en español, tailandés e inglés... y ademas te indican el grado de picante de los platos, donde uno puede pedir del 1 al 3.

 

Los precios van desde los $3,300 en las entradas y un promedio de $8,000 en los platos de fondo...

Pedimos el Ghiaw Grob Gai que son unas masitas rellenas de pollo con salsa agridulce.  La masa delgada y crocante, con un buen relleno delicioso y la salsa rica y picantita...

Luego pedimos un saltado de fideos de arroz con verduras y camarones, donde se sentían las esencias y buen punto de cocción de los fideos... pedimos nivel 2 de picante y la verdad es que estaba bien sabroso pero picaba!

También pedimos un curry verde con pollo, verduras y brotes de bambú, acompañado de arroz blanco... verdaderamente rico.

Los platos generosos y las porciones estaban bien para una persona o varios para compartir.

El ambiente bueno, música suave y tiene 2 ambientes en el primer piso y otros dos en el segundo piso.  Los baños impecables y modernos...
Deben trabajar más en capacitar a su personal para que tengan un mejor conocimiento de los platos y orienten a los clientes, hacer ventas sugeridas y así tener más clientela.
RICO PERO LE FALTA ⭐⭐⭐

⭐⭐ Wendy`s

Restaurante de comida rápida
Av. La Dehesa

Fuimos a Wendy´s con falsas expectativas, ya que nos habíamos hecho la idea que se trataba de un restaurante de hamburguesas pero servidas a la mesa y con variedades al plato, como en algunas otras ciudades del mundo....pero no era así! ...  Tal vez porque en su página web no se aprecia ninguna fotografía de ningún local... entonces no sabíamos que era un restaurante típico de comida rápida... osea un fast food común y corriente..

Bueno, ya que estábamos ahí decidimos probar las "famosas" hamburguesas cuadradas e hicimos la cola para ordenar y salir con la bandeja típica.

Muy pocos estacionamientos afuera, y eso que el restaurante está en plena avenida La Dehesa y el local es bastante grande.  Era la hora del almuerzo y había una sola cajera atendiendo y una laaaarga fila esperaba su turno.  Al fin abrieron otra caja... el cajero muy atento y amable nos explicó las promociones que queríamos pedir.  

Pedimos una Bacon Mozzarella Burger que estaba rica y había la opción de acompañarla con papas fritas normales, papa al horno, ensalada pequeña o chili (unos frijoles rojos)... pedimos las papas al horno con sour cream.  Todo estaba rico, y las papas fritas normales son con cáscara y también las encontramos ricas.  Se sentía el sabor del tocino bien frito en la hamburguesa que le daba un toque. Nada mal las hamburguesas...

 

También había la opción de pedir bebida o unas limonadas frescas de Guayarauco, que son una buena idea y más sana.  Las limonadas bien, aunque en nuestra orden uno de los vasos venía a medio servir.

En un combo nos gastamos $5300 y tienen también ensaladas y sándwiches de pollo...

El local limpio y grande el segundo piso... NADA DEL OTRO MUNDO ⭐⭐

⭐⭐⭐ La Casa del Chef

 Irarrázaval 667. Ñuñoa

En un local pequeño con dos ambientes y se destaca por su buena atención... todos muy atentos...

Los precios muy accesibles y la comida es rica pero con algunos detalles a mejorar.

Punto negativo es que el bar está muy cerca a las mesas y con refrigeradores en el comedor...

El pisco Sour está muy bien hecho y equilibrado.

Pedimos una leche de tigre sin alcohol, porque normalmente viene con Vodka... rica pero con mucho sabor a jengibre... al igual que el cebiche de Reineta que comimos.

El cebiche mixto tenía pulpo, camarones, ostiones y pescado y todos los mariscos estaban en su punto.  También probamos como entradas la Causa Limeña y el Chicharrón Mixto.
La Causa deliciosa, suave la papa y rica de sabor.  El Chicharrón crocante y la salsa tártara exquisita.


Como fondo pedimos un Pescado en Salsa Huacatay, que es un pescado a la plancha bañado con ostiones y camarones en una salsa de Huacatay (que es una hierba aromática de la sierra peruana)... estaba delicioso.

El Risotto de Camarones al azafrán bien preparado, cremoso y abundantes camarones, aunque un poco pequeños.
La presentación de los platos en general es bastante plana.. punto a mejorar...
RICO... PERO HAY MEJORES ⭐⭐⭐

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Madame Tusan

Chifa
(comida fusión peruana y china)
Parque Arauco

El Chifa siempre es para compartir por la naturaleza de sus platos, que son normalmente fuentes abundantes que se acompañan de otros similares...
Hemos ido en varias ocasiones y siempre es un placer al paladar y una muy buena experiencia en atención y cordialidad.
El restaurante es muy acogedor, la decoración es propia de la cultura china pero moderna.  Buena música y buen menú de diversos platos y tragos.

En la mesa, te esperan unos fritos que siempre están crocantes y las salsas que los acompañan son un deleite...

Para empezar, pedimos los tradicionales wantanes fritos rellenos de pollo y hongos, acompañados de una salsa tamarindo y una ensalada Capón, que tiene camarones, lechuga, pimientos rojo, pepino, mango y tiras de crocante wantan, con una salsa spicy... delicioso!!!

Luego pedimos una plancha de pulpo Madam Tusan, que consiste en pulpo macerado con salsa anticuchera montada en plancha de vegetales salteados y yuca frita... el pulpo tierno y los vegetales al dente...

Luego ordenamos un Tallarín Saltado tradicional con vegetales y pollo... delicioso!!!

También un Arroz Chaufa Norteño, que es un chaufa verde con sabor al arroz del norte del Perú... con un chicharrón de pollo montado.

Todos los platos llegaron con la temperatura correcta y a tiempo...


El servicio es atento y los meseros sugieren y explican muy bien los platos, sobretodo para quien no los conoce.

  Junto con los fondos nos provocó probar las famosas Alitas Tusan, que son alitas de pollo glaseadas en barbacoa de Chifa y ajíes chinos... lo máximo!!!
Los platos tienen un valor promedio de $12,000 y los piques de $6,000
EXPERIENCIA MUY RECOMENDABLE Y PARA VOLVER Y VOLVER!!!⭐⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐⭐ Tanta

Parque Arauco

Restaurante Peruano del grupo de Gastón Acurio

Hemos ido muchas veces al Tanta y cada vez es una experiencia extraordinaria.
La atención es muy buena, el restaurante siempre lleno pero hemos tenido suerte de encontrar mesa... acogedor y con buena música.
La vajilla rústica pero moderna, la misma que usan en el restaurante La Mar, que es también del grupo de Gastón Acurio.
Te reciben con unos pancitos calientes con mantequilla saborizada...La carta es variada y uno no sabe qué pedir porque todo se ve muy apetecible...tienen además una buena cava de vinos.
Pisco Sour y cerveza Cuzqueña.. lo de siempre y el pisco sour en su punto...
Pedimos un cebiche clásico... bien balanceado y fresco, como los cebiches tradicionales de Lima, no picaba así que pedimos una salsa de rocoto que le dio su toque...el tamaño adecuado tanto para compartir como para una persona.

Luego pedimos un Tacu Tacu a lo pobre... también es una porción adecuada individual o para compartir... traía una milanesa de res, el taco taco de pallares y venía acompañado de plátano frito y saltado de cebollas y tomates, bien criollo y delicioso...

Los postres, hay de todo, unos pequeños que están a la vista en un mostrador y otros para compartir que vienen directamente de la cocina... pregunté por unos ravioles de chocolate y el mozo dijo que demoraban 15 minutos, que mejor pidamos unos de la vitrina... mal el mozo! igual pedimos uno de los que sugirió, pero como somos exigentes también pedimos de uno que se demoran en hacer... unos picarones... y valió la espera porque estaban deliciosos!

  La copa de chocolate y crocante de maracuyá también una delicia!!!

El valor promedio de los platos es de $10,000 pero valen la pena... RECOMENDADO SIEMPRE!⭐⭐⭐⭐⭐